「シャインマスカットより甘いぶどうって、あるの?」と気になったことはありませんか?贈り物にするなら、ちょっと珍しくて、甘くて、食べやすいぶどうを選びたいですよね。この記事では、ナガノパープル・クイーンニーナ・黄玉(おうぎょく)の3品種を、公的な資料や生産者さんの紹介ページで確認できた内容をもとに紹介します。
先に大事なことを書くと、ぶどうの糖度の数字は、産地・年・栽培方法で大きく変わります。「どの品種がいちばん甘い」と言い切るのは難しいので、この記事では、品種ごとの特徴と、選ぶときの目安を整理しました。
- 3品種の特徴を比べる表
- シャインマスカットの基本(育成・糖度の目安)
- ナガノパープル・クイーンニーナ・黄玉、それぞれの特徴
- 糖度の読み方と、ギフトで選ぶときのポイント
2026年10月27日時点で確認できた情報です。収穫時期や価格は年によって変わるので、購入前に販売ページで確認してくださいね。
3品種を比べてみよう|ナガノパープル・クイーンニーナ・黄玉
| 品種 | 育成 | 見た目・食感 | 種・皮 | 糖度の目安 |
|---|---|---|---|---|
| ナガノパープル | 長野県果樹試験場 | 黒系・大粒。巨峰系のコクのある味わいと紹介される | 種なしで皮ごと食べられる(まれに種入りが混ざる場合あり) | 公的資料で確認できず。販売者は20度前後と表記 |
| クイーンニーナ | 農研機構の前身の果樹研究所(安芸津20号×安芸クイーン) | 果皮は赤色。果肉は硬くしまり、シャインマスカットに近い食感(島根県の資料) | ジベレリン処理で種なし(無核化)にできる | 県の資料で19〜22%と幅がある |
| 黄玉(おうぎょく) | 山梨県の植原葡萄研究所(生産者の紹介ページ) | 白(黄緑)系の大粒。ジャスミンのような香りと紹介される | 販売元によって「種なし」「種あり」と説明が分かれる | 販売者は23〜25度と表記(公的資料は未確認) |
「糖度の目安」の欄には、公的な資料で確認できたものと、販売者の表記を分けて書きました。後の章で、数字の読み方を説明しますね。
シャインマスカットの基本|比べるための「ものさし」
まず、比べる相手のシャインマスカットを確認しておきましょう。各県の資料によると、シャインマスカットは、農研機構の前身にあたる果樹研究所が、「安芸津21号」と「白南」を交配して育成し、2006年に品種登録された品種です。
- 糖度:資料によって、約19度〜21度と幅があります(徳島県では巨峰と同等の19度程度、島根県の試験では21.1%など)
- 味・香り:酸味が少なく、マスカットの香りがある
- 皮:果皮が薄く渋みがないので、皮ごと食べられる
つまり、シャインマスカットの糖度も、産地や年で大きく変わります。ほかの品種と「どちらが甘いか」を比べるときは、同じ条件で測った数字でないと、正確な比較にはならないんです。
①ナガノパープル|長野県生まれの、皮ごと食べられる黒系ぶどう
ナガノパープルは、長野県果樹試験場で育成された黒系のぶどうです。種がなく、皮ごと食べられます。長野県の資料では、種なしで皮ごと食べられる品種として、シャインマスカットとともに推進されていると紹介されています。
- 特徴:大粒でジューシー。巨峰系のコクのある味わいと、皮の渋みが少ないことが紹介されています
- 種:種なしだが、まれに種入りが混ざる場合がある、という注記をする販売ページもあります
- 注意点:長野県の資料には、8月に雨や曇りの日が多いと、ナガノパープルを中心に裂果(実が割れること)が各地で見られた、という記録があります。天候に左右されやすい品種といえます
旧記事では「糖度20度前後に達することもある」と紹介していましたが、今回確認できた公的資料には、具体的な糖度の数値は載っていませんでした。糖度は、販売ページの表記を目安にしてください。
②クイーンニーナ|「ぶどうの女王」と呼ばれる赤いぶどう
クイーンニーナは、農研機構の前身の果樹研究所が育成した品種です。「安芸津20号」と「安芸クイーン」を交配して生まれ、2009年に品種登録の出願が公表され、広島県の資料では2011年に品種登録されたとされています。
- 見た目:果皮は赤色。夏の夜の気温が高い年でも、色づきがよいとされています
- 食感:果肉は硬くしまっていて、島根県の資料では、シャインマスカットに近い食感と紹介されています
- 糖度:県の資料によって、19%、20度以上、22%と幅があります。酸味は低めで、食べやすいと紹介されています
- 種:四倍体の品種で、2回のジベレリン処理で無核化(種なし)にできると、県の資料にあります
旧記事には「皮が薄めで剥きやすい」「高貴な香り」という紹介がありましたが、今回確認した公的資料には載っていませんでした。味や香りの感じ方は人それぞれなので、気になる方は、購入者のレビューも参考にしてください。
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③黄玉(おうぎょく)|ジャスミンの香りが紹介される、希少な白ぶどう
黄玉は、生産者さんや販売店の紹介ページによると、山梨県の植原葡萄研究所で育成された白(黄緑)系のぶどうです。「ジャスミン」(ピオーネ×紅富士)から選ばれた品種で、通称で「ジャスミン」とも呼ばれることがあるそうです。
- 糖度:販売者の多くが、23〜25度と表記しています。ただし、公的な資料では確認できていません
- 香り:ジャスミンに似た香りと紹介されています
- 流通:栽培している人が少なく、直売所やお取り寄せが中心の希少品種とされています。収穫の旬は、産地により異なり、8月中旬〜9月中旬ごろです
- 日持ち:完熟すると粒が落ちやすく、輸送に向かないとされています
「種なし」かどうかは、販売元の説明を確認
旧記事では「種なし」と紹介していましたが、販売元の説明は分かれています。「種なしで実離れがよい」と書くお店がある一方、「自園では種ありで栽培していて、粒や房の見た目は種なしほど大きくそろわない」と書く生産者さんもいます。種の有無は、購入する販売ページの説明で確認しましょう。
糖度の読み方と、ギフトで選ぶときのポイント
糖度の数字は、目安として見よう
先ほど見たように、同じ品種でも、資料や産地によって糖度の数値が違います。たとえば、シャインマスカットは約19〜21度、クイーンニーナは19〜22%と、どちらも幅があります。数字だけで「Aのほうが甘い」と決めつけず、目安として見るのがおすすめです。
| 確認すること | ポイント |
|---|---|
| 糖度の表記 | 誰がどのように測った数字か(産地・出荷時期)を、販売ページで確認する |
| 発送時期 | ぶどうは品種ごとに収穫の最盛期が違い、予約制・時期指定の商品が多い。贈るなら、届けたい日から逆算して早めに注文する |
| 種と皮 | 種の有無、皮ごと食べられるかを確認する |
| 保存方法 | 房のまま新聞紙などに包んで冷蔵保存する。到着後は、早めに食べきる |
| 数量と重さ | 房の数や重さ(例:2房・約1kg)と、価格のバランスを見る |
よくある質問
Q. シャインマスカットより甘いぶどうは、ありますか?
A. 糖度は、産地や年、栽培方法で変わるため、「この品種がいちばん甘い」とは言い切れません。販売者が高糖度をうたう品種はありますが、同じ条件で比べた公的なデータは確認できませんでした。
Q. 3品種とも、皮ごと食べられますか?
A. ナガノパープルは、皮ごと食べられる品種として紹介されています。クイーンニーナは、皮が薄めで食べやすいと紹介する販売ページもありますが、公的資料では確認できませんでした。黄玉は、果皮が薄めとされていますが、食べ方は販売元の説明を確認してください。
Q. 贈り物にするなら、どの品種がいいですか?
A. 相手の好み(黒系か、赤系か、白系か)と、届けたい時期で選ぶのがおすすめです。黄玉は日持ちがしにくく、収穫時期が限られるので、早めの予約と、到着後すぐに食べてもらえる日程が大切です。
まとめ
- ナガノパープルは、長野県生まれの種なし・皮ごとの黒系ぶどう。天候による裂果にも注意
- クイーンニーナは、農研機構の前身が育成した赤いぶどう。県の資料で、糖度19〜22%と、シャインマスカットに近い食感と紹介
- 黄玉は、ジャスミンの香りが紹介される希少な白ぶどう。糖度や種の有無は、販売元の説明を確認
- 糖度は、産地や年で変わる。数字は目安として見て、発送時期や保存方法もチェック
ちょっと珍しいぶどうを選ぶ時間も、贈り物の楽しみのひとつですよね。まずは、贈りたい相手の好みを思い浮かべて、黒・赤・白のどの系統にするか、決めるところから始めてみてください。
